Разработка документации: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
(Новая страница: «=== Документация является основой системы ХАССП. === '''Организация должна разработать и вн...») |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
=== Документация является основой системы ХАССП. === | === Документация является основой системы ХАССП. === | ||
| + | |||
| + | '''Документация содержит:''' | ||
| + | |||
| + | *Политику и цели в области пищевой безопасности | ||
| + | |||
| + | *Документированные процедуры и записи согласно стандартам | ||
| + | |||
| + | *Документы для эффективной разработки, внедрения и актуализации системы менеджмента безопасности пищевой продукции | ||
'''Организация должна разработать и внедрить эффективную процедуру управления документацией, включающую:''' | '''Организация должна разработать и внедрить эффективную процедуру управления документацией, включающую:''' | ||
Текущая версия на 16:11, 25 июля 2019
Документация является основой системы ХАССП.[править]
Документация содержит:
- Политику и цели в области пищевой безопасности
- Документированные процедуры и записи согласно стандартам
- Документы для эффективной разработки, внедрения и актуализации системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Организация должна разработать и внедрить эффективную процедуру управления документацией, включающую:
- порядок утверждения
- публикации
- передачи другим лицам и организациям
- пересмотр
- регистрацию и кодирование документов системы ХАССП
Записи позволяют подтвердить выполнение требований.
