О Бизнес Ланче

Материал из База знаний СК Отель Менеджмент
Перейти к навигации Перейти к поиску
  • Менеджмент Отеля вправе принять решение об осуществлении обслуживания по отдельному меню бизнес-ланча.
  • Время работы по меню бизнес-ланча определяется менеджментом Отеля самостоятельно.
  • Во время бизнес-ланча приоритетной задачей является скорость обслуживания при сохранении качества блюд и их вкусовых характеристик.
  • Меню бизнес-ланча должно быть аккуратным, чистым, без надрывов, рукописных заметок, потрепанных краев и углов.
  • Меню и все цены должны быть актуальными.


Назад